Cătănoiu, S., Deju, R., (editori), (2005). European Bison – Introduction and management methods, ed. Terra Design, Gura Humorului, 65 pp., ISBN 973-87364-8-X.
Cătănoiu, S., Deju, R., (2006). Ţinutul Zimbrului – Manual pentru discipline opţionale, ed. Nona, Piatra Neamţ, 65 pp,. ISBN 073-7979-29-X.
Deju, R., Cătănoiu, S., (editori), (2010). Ţinutul Zimbrului – Manual pentru discipline opţionale, Ed. Cetatea Doamnei, Piatra Neamţ, 80 pp ISBN 978-606-8136-57-8.
Cătănoiu, S., Deju, R., (editori), (2010). Schimbări climatice – Manual pentru discipline opționale, Editura Pim, Iasi, 40 pp., ISBN 978-606-13-0007-5.
Cătănoiu, S. (coord), Curea, E., Deju, R., Dolhescu, N. (2018). Prin pădurile Neamțului – manual pentru educație forestieră, Ed. Cetatea Doamnei, Piatra Neamţ, ISBN 978-606-643-424-9, 90 pp
Cătănoiu, S. (coord), Curea, E., Deju, R., Dolhescu, N. (2021). Prin pădure primii pași – caiet de educație forestieră pentru preșcolari, Ed. Cetatea Doamnei, Piatra Neamţ, ISBN 978-606-643-567-3, 42 pp
Cătănoiu, S. (coord), Curea, E., Deju, R., Dolhescu, N. (2023). Prin pădurile României – manual pentru educație forestieră, Ed. Cetatea Doamnei, Piatra Neamţ, ISBN 978-606-643-651-9, 98 pp
Cătănoiu, S. (coord), Curea, E., Deju, R., Dolhescu, N. (ediția 2024). Prin pădurile României – manual pentru educație forestieră, Ed. Cetatea Doamnei, Piatra Neamţ, ISBN 978-606-643-651-9, 98 pp
